You are here

Ruska-kesäkurpitsapaistos

Ruska-kesäkurpitsapaistos

Tarvikkeet
100 g Kolatun Ruskajuustoa
200-300 g kesäkurpitsaa
30 g pinjansiemeniä
hunajaa, suolaa, mustapippuria ja timjamia

  1. Viipaloi juustot ja kesäkurpitsat n. 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
  2. Kasaa vuokaan tai uunipellille joko yhtenaiseksi paistokseksi tai halutessasi annoksittain.
  3. Laita kerroksien väliin mausteet.
  4. Paahda pinjansiemeniä kuivalla paistinpannulla kunnes ovat kauniin ruskeita.
  5. Paista uunissa 250 asteessa n. 8-10 minuuttia.
  6. Tarjoa paahdettujen pinjansiementen kera joko kasvisruokana, tai osana ateriaa.